Immer tierisch

Lactose (Milchzucker)

Übliche US-/internationale Bezeichnung: lactose / milk sugar

Herkunft: Zucker, der natürlich in Säugetiermilch vorkommt.
Wo es typischerweise steckt: Milchpulver, Backwaren, Tabletten, Fertigprodukte als Füllstoff.
Produktgruppen: Milchprodukte, Backwaren, Süßigkeiten, Sonstiges
Quelle: Open Food Facts ingredients taxonomy (ODbL); food chemistry references. Stand 1. September 2026