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Huevos vs Tofu
Comparación climática de Huevos y Tofu.
Resultado de ejemplo
Tofu en lugar de Huevos: 53 % menos Gases de efecto invernadero (por 100 g de proteína)
Ejemplo fijo para buscadores. Valores del conjunto LCA curado.
Resultado
Tofu en lugar de Huevos: 53 % menos Gases de efecto invernadero (por 100 g de proteína)
Menor en 2,23 kg CO₂e
Unos 19 (km en un coche medio) (Equivalencia: European Environment Agency: average CO2 emissions from new passenger cars about 120 g/km (fleet order of magnitude used for illustration).. A fecha de 22 de septiembre de 2026.)
Ranking
Alimentos ordenados por el indicador y la base elegidos.
- Frutos secos0,26 kg CO₂e
- Guisantes0,44 kg CO₂e
- Legumbres (lentejas y similares)0,84 kg CO₂e
- Cacahuetes1,23 kg CO₂e
- Trigo y centeno1,29 kg CO₂e
- Maíz1,79 kg CO₂e
- Avena1,91 kg CO₂e
- Tofu1,98 kg CO₂e
- Patatas2,71 kg CO₂e
- Cebollas y puerros3,85 kg CO₂e
- Huevos4,21 kg CO₂e
- Hortalizas de raíz4,3 kg CO₂e
- Brásicas4,64 kg CO₂e
- Carne de ave5,7 kg CO₂e
- Pescado (crianza)5,98 kg CO₂e
- Arroz6,27 kg CO₂e
- Cítricos6,5 kg CO₂e
- Carne de cerdo7,61 kg CO₂e
- Leche de vaca9,5 kg CO₂e
- Plátanos9,56 kg CO₂e
- Queso10,8 kg CO₂e
- Manzanas14,3 kg CO₂e
- Ternera (rebaño lechero)16,9 kg CO₂e
- Gambas (crianza)18,2 kg CO₂e
- Tomates19 kg CO₂e
- Cordero y carnero19,9 kg CO₂e
- Ternera (rebaño de carne)49,9 kg CO₂e
Datos: Poore and Nemecek (2018), processed by Our World in Data. CC BY 4.0. A fecha de 21 de septiembre de 2026. Sobre los datos · CC BY 4.0
Preguntas
- ¿Cómo se calcula este par?
- Los valores vienen del conjunto climático curado para el indicador y la base.
- ¿Puedo cambiar el indicador?
- Sí. Usa los controles de la página para pasar entre gases, tierra o agua.