Immer tierisch

Karminlack

Übliche US-/internationale Bezeichnung: carmine lake / aluminum lake

Herkunft: Unlösliche Pigmentform von Karmin, weiterhin aus Cochenille-Schildläusen.
Wo es typischerweise steckt: Überzüge, Kosmetik, manche Süßwarenfarbstoffe.
Produktgruppen: Süßigkeiten, Sonstiges
Quelle: Codex CAC/GL 36-1989; EU Reg. No 1333/2008; FDA 21 CFR; Open Food Facts (ODbL). Stand 1. September 2026