E570 · INS 570Manchmal tierisch

Fettsäuren (Stearinsäure)

Übliche US-/internationale Bezeichnung: fatty acids / stearic acid

Herkunft: Freie Fettsäuren als Gleitmittel, Trennmittel oder Zwischenprodukte.
Wovon es abhängt: Kann aus Pflanzenölen oder tierischem Talg destilliert werden.
Wo es typischerweise steckt: Kaugummi, Süßigkeiten, Nahrungsergänzung, Verpackungsbeschichtungen.
Produktgruppen: Süßigkeiten, Sonstiges
Quelle: EU Reg. No 1333/2008 Annex II; Codex CAC/GL 36-1989; Open Food Facts additives taxonomy (ODbL). Stand 1. September 2026