E570 · INS 570A veces animal

Ácidos grasos (ácido esteárico)

Nombre habitual en EE. UU. / internacional: fatty acids / stearic acid

Origen: Ácidos grasos libres como lubricantes, desmoldeantes o intermediarios.
De qué depende: Puede destilarse de aceites vegetales o sebo animal.
Dónde suele aparecer: Chicles, dulces, complementos, recubrimientos de envases.
Grupos de producto: Dulces, Otros
Fuente: EU Reg. No 1333/2008 Annex II; Codex CAC/GL 36-1989; Open Food Facts additives taxonomy (ODbL). A fecha de 1 de septiembre de 2026