E904 · INS 904Immer tierisch

Überzugsmittel (Schellack)

Übliche US-/internationale Bezeichnung: confectioner's glaze

Herkunft: Handelsname für schellackbasierte glänzende Süßwarenüberzüge.
Wo es typischerweise steckt: Hartbonbons, Schokodragees, Obstüberzüge.
Produktgruppen: Süßigkeiten
Quelle: EU Reg. No 1333/2008 Annex II; Codex CAC/GL 36-1989; Open Food Facts additives taxonomy (ODbL). Stand 1. September 2026