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Végétarien (ovo-lacto)

Évite viande, volaille, poisson et fruits de mer. Inclut souvent laitages et œufs. Le miel est souvent inclus. La gélatine est souvent évitée.

Academy of Nutrition and Dietetics vegetarian patterns; IVU terminology. En date du 1 septembre 2026

InclusExcluVariable

Mode alimentaire	Viande	Volaille	Poisson	Fruits de mer	Produits laitiers	Œuf	Miel	Gélatine
Végane	Exclu	Exclu	Exclu	Exclu	Exclu	Exclu	Exclu	Exclu
Végétarien (ovo-lacto)	Exclu	Exclu	Exclu	Exclu	Inclus	Inclus	Inclus	Exclu
Ovo-végétarien	Exclu	Exclu	Exclu	Exclu	Exclu	Inclus	Inclus	Exclu
Lacto-végétarien	Exclu	Exclu	Exclu	Exclu	Inclus	Exclu	Inclus	Exclu
Pescetarien	Exclu	Exclu	Inclus	Variable	Inclus	Inclus	Inclus	Variable
Flexitarien	Variable	Variable	Variable	Variable	Variable	Variable	Variable	Variable
À base de plantes	Variable	Variable	Variable	Variable	Variable	Variable	Variable	Variable
Jaïn (sans légumes-racines)	Exclu	Exclu	Exclu	Exclu	Inclus	Exclu	Exclu	Exclu
Végétarien bouddhiste	Exclu	Exclu	Exclu	Exclu	Variable	Variable	Variable	Exclu
Jeûne orthodoxe	Exclu	Exclu	Variable	Variable	Exclu	Exclu	Inclus	Variable

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getabite

Ce que Végétarien (ovo-lacto) n'inclut en général pas

• Viande
• Volaille
• Poisson
• Fruits de mer
• Gélatine

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