Toujours animal

Kératine

Nom usuel US / international: keratin

Origine: Protéine structurelle des poils, plumes, cornes ou sabots animaux.
Où on le trouve souvent: Cosmétique capillaire et certains compléments; rare en alimentation.
Groupes de produits: Autre
Source: Open Food Facts ingredients taxonomy (ODbL); food chemistry references. En date du 1 septembre 2026