E120 · INS 120Immer tierisch

Karmin (Cochenille)

Übliche US-/internationale Bezeichnung: carmine / cochineal extract / Natural Red 4

Herkunft: Aus getrockneten weiblichen Schildläusen (Dactylopius coccus) und ihrer Karminsäure.
Wo es typischerweise steckt: Joghurt, Süßigkeiten, Säfte, Eis, gefärbte Kosmetik.
Produktgruppen: Süßigkeiten, Getränke, Milchprodukte, Sonstiges
Quelle: EU Reg. No 1333/2008 Annex II; Codex CAC/GL 36-1989; Open Food Facts additives taxonomy (ODbL). Stand 1. September 2026