Manchmal tierisch

Marshmallows

Übliche US-/internationale Bezeichnung: marshmallow

Herkunft: Luftige Süßware; die Textur braucht meist ein Geliermittel.
Wovon es abhängt: Klassische Marshmallows nutzen Gelatine. Manche Marken nehmen Pflanzengummi oder Pektin; Zutatenliste prüfen.
Wo es typischerweise steckt: Süßwaren, heiße Schokolade, Backmischungen.
Produktgruppen: Süßigkeiten, Backwaren
Quelle: Open Food Facts ingredients taxonomy (ODbL); food chemistry references. Stand 1. September 2026