Wie fest ist Texturiertes Sojaprotein?

Trockenes Granulat oder Stücke, nach dem Einweichen bissfest.

Wie bereite ich Texturiertes Sojaprotein zu?

Mit heißer Brühe oder Wasser bedecken bis weich, abgießen, würzen und braten.

Konsistenz: Trockenes Granulat oder Stücke, nach dem Einweichen bissfest.
Wofür es sich eignet: Hacksaucen, Chili, Tacos und sättigende Eintöpfe.
Zubereitung: Mit heißer Brühe oder Wasser bedecken bis weich, abgießen, würzen und braten.
Wo man es findet: Trockenregale, Unverpackt-Läden und viele vegane Marken weltweit.

Pro 100 g aus der gemeinsamen Nährwertdatei.

Nährwerte folgen der gemeinsamen Datei (USDA und Tofu-Guide-Extras), Sachaussagen Stand 1. März 2026.