Proteína de soja texturizada
TVP · Sojagranulat · PSP
- Consistencia
- Gránulos o trozos secos que quedan masticables al rehidratar.
- Ideal para
- Salsas tipo picada, chili, tacos y guisos contundentes.
- Cómo preparar
- Cubrir con caldo o agua caliente hasta blando, escurrir, sazonar y freír.
- Dónde encontrarlo
- Pasillos secos, tiendas a granel y muchas marcas veganas.
Nutrición
Por 100 g del archivo nutricional compartido.
- Proteína16 g
- Energía100 kcal
- Grasa0,4 g
- Calcio60 mg
USDA FoodData Central, a fecha de 1 de marzo de 2026