Hudadi ortodoxo etíope (Gran Cuaresma)
Un largo ayuno de Cuaresma en la Iglesia ortodoxa etíope Tewahedo. En días de ayuno, el beyaynetu y otros platos vegetales son muy comunes.
La práctica religiosa se describe con respeto y de forma factual. La oferta de platos varía por lugar y año.
Suele ser más fácil de encontrar
Beyaynetu (plato de ayuno), shiro, misir wot, injera con guisos de verduras.
En la carta
- የጾም (ye tsom) / ayuno
- Beyaynetu
Próximas fechas
- 16 de febrero de 2026 a 11 de abril de 2026
- 8 de marzo de 2027 a 1 de mayo de 2027
- 21 de febrero de 2028 a 15 de abril de 2028
Países y regiones
Fuente: Ethiopian Orthodox Tewahedo fasting calendar; Hudadi aligned to Orthodox Easter. Consulta 22 de marzo de 2026.