E162 · INS 162Vegetal o mineral

Rojo de remolacha (betanina)

Nombre habitual en EE. UU. / internacional: beetroot red / betanin

Origen: Pigmento de remolacha roja; vegetal.
Dónde suele aparecer: Yogures, bebidas, helados como alternativa al carmín.
Grupos de producto: Lácteos, Bebidas, Dulces
Fuente: EU Reg. No 1333/2008 Annex II; Codex CAC/GL 36-1989; Open Food Facts additives taxonomy (ODbL). A fecha de 1 de septiembre de 2026