Siempre animal

Castóreo

Nombre habitual en EE. UU. / internacional: castoreum

Origen: Secreción de las bolsas de castóreo del castor; rara en aromas modernos.
Dónde suele aparecer: Históricamente en aromas tipo vainilla; hoy poco común y a menudo sintético.
Grupos de producto: Dulces, Otros
Fuente: Open Food Facts ingredients taxonomy (ODbL); food chemistry references. A fecha de 1 de septiembre de 2026