E542 · INS 542Siempre animal

Fosfato de hueso

Nombre habitual en EE. UU. / internacional: bone phosphate

Origen: Fosfato obtenido de huesos animales procesados.
Dónde suele aparecer: Algunos ultraprocesados y suplementos como antiaglomerante o mineral.
Grupos de producto: Otros, Bollería
Fuente: EU Reg. No 1333/2008 Annex II; Codex CAC/GL 36-1989; Open Food Facts additives taxonomy (ODbL). A fecha de 1 de septiembre de 2026