A veces animal

Glucosamina

Nombre habitual en EE. UU. / internacional: glucosamine

Origen: Aminoazúcar usado en complementos articulares.
De qué depende: A menudo de caparazones de mariscos; también hay vías fúngicas y de fermentación.
Dónde suele aparecer: Complementos y algunos alimentos fortificados.
Grupos de producto: Otros
Fuente: Open Food Facts ingredients taxonomy (ODbL); food chemistry references. A fecha de 1 de septiembre de 2026