A veces animal

Aromas naturales

Nombre habitual en EE. UU. / internacional: natural flavors

Origen: Término genérico de aroma que oculta fuentes concretas.
De qué depende: Las normas de EE. UU. y la UE permiten materias primas animales o vegetales como aroma natural. Rara vez se nombra el animal.
Dónde suele aparecer: Casi todas las categorías de comida y bebida envasadas.
Nota regional: En EE. UU., natural flavor es especialmente amplio bajo FDA 21 CFR 101.22. La UE usa otras categorías y puede exigir alérgenos.
Grupos de producto: Dulces, Bebidas, Bollería, Salado, Lácteos, Otros
Fuente: Codex CAC/GL 36-1989; EU Reg. No 1333/2008; FDA 21 CFR; Open Food Facts (ODbL). A fecha de 1 de septiembre de 2026