Siempre animal

Sebo de riñón

Nombre habitual en EE. UU. / internacional: suet

Origen: Grasa dura alrededor de riñones animales, suele ser vacuno u ovino.
Dónde suele aparecer: Pudines tradicionales, pastelería, comida para aves.
Grupos de producto: Bollería, Salado
Fuente: Open Food Facts ingredients taxonomy (ODbL); food chemistry references. A fecha de 1 de septiembre de 2026