Siempre animal

Suero de leche

Nombre habitual en EE. UU. / internacional: whey / whey protein

Origen: Líquido restante tras hacer queso; concentrado como proteína de suero.
Dónde suele aparecer: Proteínas en polvo, bollería, snacks, helados, fórmulas infantiles.
Grupos de producto: Lácteos, Dulces, Bollería
Fuente: Open Food Facts ingredients taxonomy (ODbL); food chemistry references. A fecha de 1 de septiembre de 2026