Bebida de soja frente a Bebida de guisante
Nutrientes de Bebida de soja y Bebida de guisante por vaso, lado a lado.
Resultado de ejemplo
Proteína por vaso
Bebida de soja
8,9 g
Bebida de guisante
8,5 g
Ejemplo fijo para buscadores: proteína por vaso de avena, soja y almendra. Valores del conjunto de bebidas vegetales (USDA FoodData Central cuando hay).
Un vaso = 250 ml.
Bebida de soja
8,9 g
Bebida de guisante
8,5 g
En la cocina
Notas sobre espuma, té y horneado. Las notas de experiencia se marcan como tales.
Bebida de soja
- Espuma para café: A menudo hace buena espuma para café. (nota de experiencia)
- En el té: Puede cortarse en té muy ácido; calienta con cuidado. (nota de experiencia)
- Hornear: Sustituto habitual 1:1 de la leche de vaca al hornear. (nota de experiencia)
Bebida de guisante
- Espuma para café: Más proteína ayuda a espumar en el café. (nota de experiencia)
- En el té: Riesgo similar a la soja en té muy ácido. (nota de experiencia)
- Hornear: Nivel de proteína más cercano a la leche de vaca para la estructura. (nota de experiencia)
Preguntas
- ¿Cuál tiene más proteína, Bebida de soja o Bebida de guisante?
- Pon los vasos en proteína en esta página. Los números salen del conjunto de bebidas vegetales para un vaso de 250 ml.
- ¿Por qué separar enriquecidas y no enriquecidas?
- El calcio y las vitaminas dependen del producto y del país. Mezclarlos ocultaría esa diferencia.