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Boisson au soja contre Boisson au pois

Nutriments de Boisson au soja et Boisson au pois par verre, côte à côte.

Exemple de résultat

Protéines par verre

Boisson au soja

8,9 g

Boisson au pois

8,5 g

Exemple fixe pour les moteurs: protéines par verre pour avoine, soja et amande. Valeurs du jeu de données (USDA FoodData Central quand disponible).

Unités
Afficher dans les verres
Enrichissement

Calcium et vitamines varient selon le produit et le pays. Enrichi et non enrichi restent séparés. Pas de marques.

Un verre = 250 ml.

Boisson au soja

8,9 g

Boisson au pois

8,5 g

En cuisine

Notes sur mousse, thé et pâtisserie. Les notes d'expérience sont marquées ainsi.

  • Boisson au soja

    • Souvent bon Mousse pour le café: Fait souvent une bonne mousse pour le café. (note d'expérience)
    • Mitigé Dans le thé: Peut cailler dans un thé très acide; réchauffez doucement. (note d'expérience)
    • Souvent bon Pâtisserie: Remplacement 1:1 courant du lait de vache en pâtisserie. (note d'expérience)

  • Boisson au pois

    • Souvent bon Mousse pour le café: Plus de protéines aide à mousser dans le café. (note d'expérience)
    • Mitigé Dans le thé: Risque proche du soja dans un thé très acide. (note d'expérience)
    • Souvent bon Pâtisserie: Teneur en protéines plus proche du lait de vache pour la structure. (note d'expérience)

Questions

Lequel a plus de protéines, Boisson au soja ou Boisson au pois ?
Réglez les verres sur protéines sur cette page. Les chiffres viennent du jeu de données pour un verre de 250 ml.
Pourquoi séparer enrichi et non enrichi ?
Calcium et vitamines dépendent du produit et du pays. Les mélanger cacherait cette différence.