Comida callejera en América del Sur

Lista de platos callejeros

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  Arepas

  Arepas · Caracas

  Las arepas pueden ser vegetales con frijoles o aguacate. El queso es frecuente.

  Pregunta por: Queso, Mantequilla en la plancha

  Desayuno, Snack, Cena

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  Patacones

  Patacones · Cartagena

  El plátano frito es vegetal. Confirma el aceite y las salsas cremosas.

  Pregunta por: Lácteos en salsas, Aceite de fritura

  Snack

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  Caraotas negras

  Caraotas negras · Mérida (VE)

  Los frijoles son vegetales si se cocinan en aceite. Algunas recetas usan grasa de cerdo.

  Pregunta por: Grasa de cerdo

  Cena

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  causa limeña

  Causa limeña · Lima

  A menudo se puede pedir vegano si pides quitar o sustituir pollo, mayonesa.

  Pregunta por: Pollo, Mayonesa

  Snack, Cena

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  tacu tacu

  Tacu tacu · Arequipa

  A menudo se puede pedir vegano si pides quitar o sustituir huevo.

  Pregunta por: Huevo

  Desayuno, Cena

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  ceviche de verduras

  Ceviche de verduras · Cusco

  A menudo se prepara con ingredientes vegetales. Pregunta si la cocina añade productos animales.

  Pregunta por: productos animales

  Snack, Cena

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