getabiteStreet food en Amérique du Sud
6 plats de rue en Amérique du Sud que les voyageurs commandent souvent en version végétale.
6 plats
Vegan street food around the world
6 plats avec des questions pour le stand
Liste des plats de rue
Arepas
Arepas · Caracas
Les arepas peuvent être végétales avec haricots ou avocat. Le fromage est fréquent.
Demandez pour : Fromage, Beurre sur la plaque
Petit-déjeuner, Snack, Soir
Patacones
Patacones · Carthagène
La banane plantain frite est végétale. Vérifiez l'huile et les sauces crémeuses.
Demandez pour : Lait dans les sauces, Huile de friture
Snack
Caraotas negras
Haricots noirs · Mérida (VE)
Les haricots sont végétaux si cuits à l'huile. Certaines recettes utilisent du porc.
Demandez pour : Saindoux
Soir
causa limeña
Causa · Lima
Souvent commandable en version végétalienne si vous demandez de retirer ou remplacer poulet, mayonnaise.
Demandez pour : Poulet, Mayonnaise
Snack, Soir
tacu tacu
Tacu tacu · Arequipa
Souvent commandable en version végétalienne si vous demandez de retirer ou remplacer œuf.
Demandez pour : Œuf
Petit-déjeuner, Soir
ceviche de verduras
Ceviche de légumes · Cusco
Souvent préparé avec des ingrédients végétaux. Demandez si la cuisine ajoute des produits animaux.
Demandez pour : produits animaux
Snack, Soir
Arepas
Arepas
Caracas
Les arepas peuvent être végétales avec haricots ou avocat. Le fromage est fréquent.
Demandez pour : Fromage, Beurre sur la plaque