E966 · INS 966Toujours animal

Lactitol

Nom usuel US / international: lactitol

Origine: Polyol fabriqué à partir du lactose, donc du lait.
Où on le trouve souvent: Confiseries sans sucre, viennoiseries, certains produits pour diabétiques.
Groupes de produits: Confiserie, Boulangerie
Source: EU Reg. No 1333/2008 Annex II; Codex CAC/GL 36-1989; Open Food Facts additives taxonomy (ODbL). En date du 1 septembre 2026