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Klimavergleich

Treibhausgase, Land und Wasser für übliche Lebensmittel. Tausche einen Baustein und sieh die Differenz.

Vergleiche nutzen veröffentlichte LCA-Daten. Kein persönlicher Fußabdruck-Rechner.

Beispielergebnis

Hülsenfrüchte (Linsen und ähnliche) statt Rindfleisch (Mastherde): 98 % weniger Treibhausgase (pro 100 g Protein)

Rindfleisch (Mastherde)49,9 kg CO₂e
Hülsenfrüchte (Linsen und ähnliche)0,84 kg CO₂e

Festes Beispiel für Suchmaschinen. Werte aus dem kuratierten LCA-Datensatz.

Kennzahl
Bezugsgröße

Einen Baustein tauschen

Wähle ein Gericht-Preset, einen Baustein und ersetze ihn durch ein pflanzliches Lebensmittel.

Baustein zum Tauschen

Ergebnis

Hülsenfrüchte (Linsen und ähnliche) statt Rindfleisch (Mastherde): 98 % weniger Treibhausgase (pro 100 g Protein)

Rindfleisch (Mastherde)49,9 kg CO₂e
Hülsenfrüchte (Linsen und ähnliche)0,84 kg CO₂e

Niedriger um 49,1 kg CO₂e

Etwa 409 (km mit einem durchschnittlichen Auto) (Umrechnung: European Environment Agency: average CO2 emissions from new passenger cars about 120 g/km (fleet order of magnitude used for illustration).. Stand 22. September 2026.)

Übersicht

Lebensmittel sortiert nach der gewählten Kennzahl und Bezugsgröße.

  1. Nüsse0,26 kg CO₂e
  2. Erbsen0,44 kg CO₂e
  3. Hülsenfrüchte (Linsen und ähnliche)0,84 kg CO₂e
  4. Erdnüsse1,23 kg CO₂e
  5. Weizen und Roggen1,29 kg CO₂e
  6. Mais1,79 kg CO₂e
  7. Haferflocken1,91 kg CO₂e
  8. Tofu1,98 kg CO₂e
  9. Kartoffeln2,71 kg CO₂e
  10. Zwiebeln und Lauch3,85 kg CO₂e
  11. Eier4,21 kg CO₂e
  12. Wurzelgemüse4,3 kg CO₂e
  13. Kohlgewächse4,64 kg CO₂e
  14. Geflügelfleisch5,7 kg CO₂e
  15. Fisch (Zucht)5,98 kg CO₂e
  16. Reis6,27 kg CO₂e
  17. Zitrusfrüchte6,5 kg CO₂e
  18. Schweinefleisch7,61 kg CO₂e
  19. Kuhmilch9,5 kg CO₂e
  20. Bananen9,56 kg CO₂e
  21. Käse10,8 kg CO₂e
  22. Äpfel14,3 kg CO₂e
  23. Rindfleisch (Milchherde)16,9 kg CO₂e
  24. Garnelen (Zucht)18,2 kg CO₂e
  25. Tomaten19 kg CO₂e
  26. Lamm und Hammel19,9 kg CO₂e
  27. Rindfleisch (Mastherde)49,9 kg CO₂e

Fertige Vergleiche

Daten: Poore and Nemecek (2018), processed by Our World in Data. CC BY 4.0. Stand 21. September 2026. Mehr zu den Daten · CC BY 4.0

Fragen

Woher kommen die Zahlen?
Kuratierte Lebenszyklusdaten mit Quellen und Stand-Datum im Datensatz.
Ist das eine persönliche Empfehlung?
Nein. Es vergleicht typische Wirkungen pro Lebensmittel, nicht individuelle Ernährungen.