getabite

Comparación climática

Gases de efecto invernadero, tierra y agua de alimentos habituales. Cambia un bloque y mira la diferencia.

Las comparaciones usan datos LCA publicados. No es una calculadora de huella personal.

Resultado de ejemplo

Legumbres (lentejas y similares) en lugar de Ternera (rebaño de carne): 98 % menos Gases de efecto invernadero (por 100 g de proteína)

Ternera (rebaño de carne)49,9 kg CO₂e
Legumbres (lentejas y similares)0,84 kg CO₂e

Ejemplo fijo para buscadores. Valores del conjunto LCA curado.

Indicador
Base

Cambiar un bloque

Elige un plato predefinido, un bloque y sustitúyelo por un alimento vegetal.

Bloque a cambiar

Resultado

Legumbres (lentejas y similares) en lugar de Ternera (rebaño de carne): 98 % menos Gases de efecto invernadero (por 100 g de proteína)

Ternera (rebaño de carne)49,9 kg CO₂e
Legumbres (lentejas y similares)0,84 kg CO₂e

Menor en 49,1 kg CO₂e

Unos 409 (km en un coche medio) (Equivalencia: European Environment Agency: average CO2 emissions from new passenger cars about 120 g/km (fleet order of magnitude used for illustration).. A fecha de 22 de septiembre de 2026.)

Ranking

Alimentos ordenados por el indicador y la base elegidos.

  1. Frutos secos0,26 kg CO₂e
  2. Guisantes0,44 kg CO₂e
  3. Legumbres (lentejas y similares)0,84 kg CO₂e
  4. Cacahuetes1,23 kg CO₂e
  5. Trigo y centeno1,29 kg CO₂e
  6. Maíz1,79 kg CO₂e
  7. Avena1,91 kg CO₂e
  8. Tofu1,98 kg CO₂e
  9. Patatas2,71 kg CO₂e
  10. Cebollas y puerros3,85 kg CO₂e
  11. Huevos4,21 kg CO₂e
  12. Hortalizas de raíz4,3 kg CO₂e
  13. Brásicas4,64 kg CO₂e
  14. Carne de ave5,7 kg CO₂e
  15. Pescado (crianza)5,98 kg CO₂e
  16. Arroz6,27 kg CO₂e
  17. Cítricos6,5 kg CO₂e
  18. Carne de cerdo7,61 kg CO₂e
  19. Leche de vaca9,5 kg CO₂e
  20. Plátanos9,56 kg CO₂e
  21. Queso10,8 kg CO₂e
  22. Manzanas14,3 kg CO₂e
  23. Ternera (rebaño lechero)16,9 kg CO₂e
  24. Gambas (crianza)18,2 kg CO₂e
  25. Tomates19 kg CO₂e
  26. Cordero y carnero19,9 kg CO₂e
  27. Ternera (rebaño de carne)49,9 kg CO₂e

Comparaciones listas

Datos: Poore and Nemecek (2018), processed by Our World in Data. CC BY 4.0. A fecha de 21 de septiembre de 2026. Sobre los datos · CC BY 4.0

Preguntas

¿De dónde salen los números?
Datos de ciclo de vida curados, con fuentes y fecha en el conjunto.
¿Es un consejo personal?
No. Compara impactos típicos por alimento, no dietas individuales.