getabite
Tofu firme
豆腐 (dòufu) · 木綿豆腐 (momen tōfu) · 두부 (dubu) · tahu
- Consistencia
- Mantiene la forma al cortar. Húmedo pero rebanable.
- Ideal para
- Salteados, guisos, cubos a la plancha y estilo revuelto.
- Cómo preparar
- Prensar 15 a 30 minutos entre paños, luego marinar o cocinar.
- Dónde encontrarlo
- Ampliamente vendido en Europa, América, Australia y Asia oriental.
Nutrición
Por 100 g del archivo nutricional compartido.
- Proteína17,3 g
- Energía144 kcal
- Grasa8,7 g
- Calcio683 mg
USDA FoodData Central, a fecha de 1 de marzo de 2026
