getabite
Tempeh
tempe · ꦠꦺꦩ꧀ꦥꦺ (tempe)
- Consistencia
- Pastel firme de soja cultivada, bocado a nuez.
- Ideal para
- Freír, asar, desmenuzar en salsas y tiras estilo satay.
- Cómo preparar
- Vapor o hervor breve para suavizar, luego marinar y freír.
- Dónde encontrarlo
- Origen Indonesia; ahora común en NL, AU, EE. UU. y UE.
Nutrición
Por 100 g del archivo nutricional compartido.
- Proteína20,3 g
- Energía192 kcal
- Grasa10,8 g
- Calcio111 mg
Indonesian tempeh tradition (UNESCO ICH related materials), a fecha de 1 de diciembre de 2024
