getabiteRemplacements en cuisine et pâtisserie
Beurre, crème et œufs ont des équivalents végétaux pour beaucoup de recettes. Quelques ratios rendent la cuisine normale à nouveau.
Tâche de cette semaine
Remplacez un ingrédient animal dans une recette connue: huile ou margarine végétale pour le beurre, boisson végétale pour le lait, ou œuf de lin pour un œuf de pâtisserie. Ouvrez le chercheur de remplacements.
Écueil fréquent
Tester un dessert inconnu tout en apprenant les remplacements. Adaptez un plat déjà fiable.
Conseil
Un remplacement réussi donne plus de confiance que cinq essais ratés.
