Toujours animal

Chitosane

Nom usuel US / international: chitosan

Origine: Dérivé de la chitine des carapaces de crustacés.
Où on le trouve souvent: Compléments, certains traitements du vin et de l'eau.
Groupes de produits: Boissons, Autre
Source: Open Food Facts ingredients taxonomy (ODbL); food chemistry references. En date du 1 septembre 2026