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Pflanzlicher Ersatz für Honig

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1 Ei zum Binden

1 EL = 1 EL

Ahornsirup

Getränke, Joghurt-Bowls und Glasuren

Festes Beispiel mit dem bestbewerteten Ersatz und kurzem Hinweis zur Verwendung.

Einheiten
Zweck

Ersatz für Süßen

Ahornsirup

Fachhandel

1 EL = 1 EL

Gut für Getränke, Joghurt-Bowls und Glasuren

Nicht für Etwas dünner: andere Flüssigkeiten im Backen leicht reduzieren

In Nordamerika leicht; sonst oft im Spezialregal

Erfahrungswert: Küchenerfahrung (übliche vegane Verhältnisse), Stand 22. September 2026

Agavendicksaft

Fachhandel

1 EL = 0,75 EL

Gut für Kalte Getränke und leichte Desserts

Nicht für Süßer als Honig: weniger nehmen

In Mexiko und vielen Bioläden üblich

Erfahrungswert: Küchenerfahrung (übliche vegane Verhältnisse), Stand 22. September 2026

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