Toujours animal

Saindoux

Nom usuel US / international: lard / pork fat

Origine: Graisse de porc fondue.
Où on le trouve souvent: Pâtisserie, haricots refritos, certaines graisses de boulangerie.
Groupes de produits: Boulangerie, Salé
Source: Open Food Facts ingredients taxonomy (ODbL); food chemistry references. En date du 1 septembre 2026