Parfois animal

Vitamine D3 (cholécalciférol)

Nom usuel US / international: vitamin D3 / cholecalciferol

Origine: Vitamine liposoluble utilisée pour la fortification.
De quoi cela dépend: Souvent fabriquée à partir de lanoline. Il existe de la D3 de lichen ou d'autres sources, plus rare. La vitamine D2 est végétale ou fongique.
Où on le trouve souvent: Laits enrichis, laits végétaux, céréales, margarine, compléments.
Groupes de produits: Produits laitiers, Boissons, Autre
Source: Codex CAC/GL 36-1989; EU Reg. No 1333/2008; FDA 21 CFR; Open Food Facts (ODbL). En date du 1 septembre 2026