Allergenliste: Europäische Union

14 Hauptallergen-Gruppen für die Kennzeichnung verpackter Lebensmittel in Europäische Union.

14 gelistete Gruppen

Serverseitig gerenderte Liste für Europäische Union. Quellen und Daten stehen unter jedem Block.

Pflichtgruppen der Kennzeichnung

Glutenhaltiges Getreide
Krebstiere
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch : einschließlich Laktose
Schalenfrüchte
Sellerie
Senf
Sesamsamen
Schwefeldioxid und Sulfite : über 10 mg/kg bzw. 10 mg/L
Lupin
Weichtiere

Regulation (EU) No 1169/2011, Annex II · Stand 1. Dezember 2024

Spuren- und Vorsorgehinweise

Hinweise wie „kann Spuren enthalten“ sind freiwillig. Es gibt keinen EU-weiten Pflichtschwellenwert für unbeabsichtigte Spuren bei den meisten Lebensmitteln.

Status Spuren: Überwiegend freiwillig

Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), recital and allergen rules · Stand 1. Dezember 2024

Kein medizinischer Rat. Keine Hinweise zu Symptomen oder Behandlung. Bei Allergien den Rat einer qualifizierten Fachperson befolgen.