Bebidas vegetales comparadas
Compara proteína, calcio, calorías, azúcar y grasa por vaso. Enriquecidas y no enriquecidas van por separado.
Resultado de ejemplo
Proteína por vaso
Bebida de avena
2 g
Bebida de soja
8,9 g
Bebida de almendra
1,4 g
Ejemplo fijo para buscadores: proteína por vaso de avena, soja y almendra. Valores del conjunto de bebidas vegetales (USDA FoodData Central cuando hay).
Un vaso = 250 ml.
Leche de soja
8,9 g
Leche de avena
2 g
Leche de almendra
1,4 g
Leche de guisante
8,5 g
Leche de arroz
0,7 g
Leche de coco
0 g
Leche de anacardo
No hay fila Enriquecida en el conjunto.
Leche de cáñamo
3,1 g
Leche de patata
3,3 g
Comparar dos bebidas
Leche de avena
2 g
Leche de soja
8,9 g
En la cocina
Notas sobre espuma, té y horneado. Las notas de experiencia se marcan como tales.
Leche de soja
- Espuma para café: A menudo hace buena espuma para café. (nota de experiencia)
- En el té: Puede cortarse en té muy ácido; calienta con cuidado. (nota de experiencia)
- Hornear: Sustituto habitual 1:1 de la leche de vaca al hornear. (nota de experiencia)
Leche de avena
- Espuma para café: Las bebidas de avena barista están pensadas para espumar en café. (nota de experiencia)
- En el té: Suele ser estable en té; mezclas muy ácidas aún pueden cortarse. (nota de experiencia)
- Hornear: Sirve en bizcochos y masas; sabor ligeramente dulce. (nota de experiencia)
Pares frecuentes
- Leche de avena frente a Leche de soja
- Leche de almendra frente a Leche de avena
- Leche de soja frente a Leche de guisante
- Leche de almendra frente a Leche de soja
- Leche de coco frente a Leche de avena
- Leche de arroz frente a Leche de avena
- Leche de anacardo frente a Leche de almendra
- Leche de cáñamo frente a Leche de soja
- Leche de patata frente a Leche de avena
Preguntas
- ¿Es leche de vaca?
- No. Son bebidas vegetales. En la UE no se etiquetan como leche. En EE. UU. la palabra milk es habitual en las etiquetas.
- ¿Por qué cambia la altura de los vasos?
- Cada vaso se llena en relación con el valor más alto entre las bebidas mostradas para el nutriente elegido.
- ¿De dónde salen los números?
- Sobre todo USDA FoodData Central (Foundation, SR Legacy o branded). Patata usa Open Food Facts porque USDA no tiene una fila genérica. Mira la línea de fuente de cada variante.
- ¿Las notas de cocina son hechos?
- Espuma, té y horneado se marcan como experiencia salvo que haya fuente.