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Lista de alérgenos: Estados Unidos

9 grupos de alérgenos principales para el etiquetado de alimentos envasados en Estados Unidos.

9 grupos listados

Lista renderizada en servidor para Estados Unidos. Fuentes y fechas bajo cada bloque.

Grupos de etiquetado obligatorio

  1. Leche
  2. Huevos
  3. Pescado
  4. Crustáceos
  5. Frutos secos de árbol
  6. Cacahuetes
  7. Trigo
  8. Soja
  9. Sésamo : Añadido como alérgeno mayor por la ley FASTER (desde 2023)

FDA: Food Allergen Labeling (FALCPA and FASTER Act) · Consultado 15 de enero de 2025

Menciones de trazas y precaución

El etiquetado consultivo de la FDA („may contain“) es voluntario. Es distinto de la declaración obligatoria de alérgenos principales.

Estado de trazas: Sobre todo voluntario

FDA: Food Allergies and Food Allergen Labeling · Consultado 15 de enero de 2025

Sin consejo médico. Sin notas sobre síntomas o tratamiento. Para alergias, sigue la orientación de un profesional cualificado.