Zurück zum Ersatz-Finder

Butter zum Backen

Beste pflanzliche Alternativen für diesen Zweck, mit Verhältnissen und Grenzen.

1 Ei zum Binden

100 g = 100 g

Pflanzenbutter / Margarine

Kekse, Kuchen und Teige

Festes Beispiel mit dem bestbewerteten Ersatz und kurzem Hinweis zur Verwendung.

Einheiten
Zweck

Ersatz für Backen

Pflanzenbutter / Margarine

Weit verbreitet

100 g = 100 g

Gut für Kekse, Kuchen und Teige

Nicht für Etikett prüfen: manche Margarinen enthalten Milch

Pflanzenbutter ist in Europa, Amerika und vielen Städten anderswo üblich

Erfahrungswert: Küchenerfahrung (übliche vegane Verhältnisse), Stand 22. September 2026

Neutrales Öl

Weit verbreitet

100 g = 80 ml

Gut für Muffins und schnelle Kuchen

Nicht für Blätterteig und Aufschlag-Methoden

Sonnenblumen-, Raps- oder ähnliche Öle gibt es fast überall

Erfahrungswert: Küchenerfahrung (übliche vegane Verhältnisse), Stand 22. September 2026

Diesen Ersatz teilen

Nach Zutat

Kurze Seiten für jede tierische Zutat im Finder.