getabiteIngredientes animales ocultos
Referencia de aditivos e ingredientes que pueden ser de origen animal. Busca por número E, código INS o nombre en español, inglés, alemán o francés.
E120 se elabora a partir de cochinillas
E120 El carmín (cochinilla) proviene de insectos secados. En etiquetas de EE. UU. suele aparecer como carmine, cochineal extract o Natural Red 4, no como E120.
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82 entradas
- E120 · INS 120Siempre animalCarmín (cochinilla)carmine / cochineal extract / Natural Red 4
- E904 · INS 904Siempre animalGoma lacashellac / confectioner's glaze
- E441 · INS 441Siempre animalGelatinagelatin
- E542 · INS 542Siempre animalFosfato de huesobone phosphate
- E901 · INS 901Siempre animalCera de abejasbeeswax
- E913 · INS 913Siempre animalLanolinalanolin
- E1105 · INS 1105Siempre animalLisozimalysozyme
- E966 · INS 966Siempre animalLactitollactitol
- Siempre animalCaseínacasein / caseinate
- Siempre animalSuero de lechewhey / whey protein
- Siempre animalLactosalactose / milk sugar
- Siempre animalCola de pescadoisinglass
- Siempre animalManteca de cerdolard / pork fat
- Siempre animalSalsa de pescadofish sauce
- Siempre animalGhee (mantequilla clarificada)ghee / clarified butter
- Siempre animalMielhoney
- Siempre animalPropóleopropolis
- Siempre animalJalea realroyal jelly
- Siempre animalColágenocollagen
- Siempre animalAlbúmina de huevoegg albumin / albumen
- A veces animalCuajo animalrennet
- Siempre animalSebotallow / beef fat
- Siempre animalAnchoaanchovy
- Siempre animalQuitosanochitosan
- Siempre animalCastóreocastoreum
- E631 · INS 631A veces animalInosinato disódicodisodium inosinate
- E627 · INS 627A veces animalGuanilato disódicodisodium guanylate
- E920 · INS 920A veces animalL-cisteínaL-cysteine
- E471 · INS 471A veces animalMono y diglicéridos (E471)mono- and diglycerides of fatty acids
- E472a · INS 472aA veces animalÉsteres acéticos de mono y diglicéridosacetic acid esters of mono- and diglycerides
- E472b · INS 472bA veces animalÉsteres lácticos de mono y diglicéridoslactic acid esters of mono- and diglycerides
- E472c · INS 472cA veces animalÉsteres cítricos de mono y diglicéridoscitric acid esters of mono- and diglycerides
- E472e · INS 472eA veces animalDATEM (ésteres de ácido diacetil tartárico)DATEM
- E473 · INS 473A veces animalÉsteres de sacarosa de ácidos grasossucrose esters of fatty acids
- E474 · INS 474A veces animalSucroglicéridossucroglycerides
- E475 · INS 475A veces animalÉsteres poliglicerólicos de ácidos grasospolyglycerol esters of fatty acids
- E477 · INS 477A veces animalÉsteres de propilenglicol de ácidos grasospropylene glycol esters of fatty acids
- E481 · INS 481A veces animalEstearoil lactilato sódicosodium stearoyl lactylate
- E482 · INS 482A veces animalEstearoil lactilato cálcicocalcium stearoyl lactylate
- E570 · INS 570A veces animalÁcidos grasos (ácido esteárico)fatty acids / stearic acid
- E422 · INS 422A veces animalGlicerol (glicerina)glycerol / glycerin
- E322 · INS 322A veces animalLecitinalecithin
- E101 · INS 101A veces animalRiboflavina (vitamina B2)riboflavin / vitamin B2
- A veces animalVitamina D3 (colecalciferol)vitamin D3 / cholecalciferol
- A veces animalAzúcar filtrado con carbón óseobone char filtered sugar
- A veces animalClarificantes del vinowine fining agents
- A veces animalSalsa WorcestershireWorcestershire sauce
- E640 · INS 640A veces animalGlicinaglycine
- E470a · INS 470aA veces animalSales de ácidos grasossodium, potassium and calcium salts of fatty acids
- E491 · INS 491A veces animalMonostearato de sorbitánsorbitan monostearate
- A veces animalGlucosaminaglucosamine
- A veces animalAromas naturalesnatural flavors
- A veces animalMalvaviscosmarshmallow
- E407 · INS 407Vegetal o mineralCarragenanocarrageenan
- Vegetal o mineralAgar-agaragar-agar
- E440 · INS 440Vegetal o mineralPectinapectin
- E412 · INS 412Vegetal o mineralGoma guarguar gum
- E410 · INS 410Vegetal o mineralGoma garrofínlocust bean gum / carob gum
- E415 · INS 415Vegetal o mineralGoma xantanaxanthan gum
- E407a · INS 407aVegetal o mineralAlga eucheuma procesadaprocessed eucheuma seaweed
- E160b · INS 160bVegetal o mineralAnatoannatto / bixin
- E162 · INS 162Vegetal o mineralRojo de remolacha (betanina)beetroot red / betanin
- Vegetal o mineralVitamina D2 (ergocalciferol)vitamin D2 / ergocalciferol
- Vegetal o mineralAceite de algas omega-3algal oil omega-3
- Vegetal o mineralBentonitabentonite
- Vegetal o mineralCuajo microbianomicrobial / fermentation rennet
- E322 · INS 322Vegetal o mineralLecitina de sojasoy lecithin
- E422 · INS 422Vegetal o mineralGlicerina vegetalvegetable glycerin
- E410 · INS 410Vegetal o mineralGoma de algarrobacarob bean gum
- E428 · INS 428Siempre animalGelatina (E428)gelatin
- Siempre animalPepsinapepsin
- Siempre animalSebo de riñónsuet
- Siempre animalGelatina de pescadofish gelatin
- Siempre animalAceite de pescado (omega-3)fish oil omega-3
- Siempre animalProteína animal hidrolizadahydrolyzed animal protein
- E325 · INS 325A veces animalLactato sódicosodium lactate
- E270 · INS 270A veces animalÁcido lácticolactic acid
- Siempre animalLaca de carmíncarmine lake / aluminum lake
- E161g · INS 161gA veces animalCantaxantinacanthaxanthin
- E904 · INS 904Siempre animalGlaseado de confiteríaconfectioner's glaze
- Siempre animalQueratinakeratin
- E551 · INS 551Vegetal o mineralDióxido de siliciosilicon dioxide / silica
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Preguntas
¿Qué significan los tres niveles?
Siempre animal: la forma comercial habitual viene de animales. A veces animal: existen vías vegetales, microbianas, sintéticas o animales. Vegetal o mineral: la forma alimentaria habitual no es animal, para aclarar confusiones.
¿Por qué INS y nombres de EE. UU.?
Los números E son sobre todo una convención de etiquetas de la UE. Los códigos INS del Codex y los nombres habituales en EE. UU. ayudan al viajar o leer importaciones.
¿Una coincidencia prueba origen animal?
No. El revisor solo marca nombres de nuestra referencia. En el nivel intermedio, el origen depende del fabricante. Pregunta a la marca o busca una mención vegetal clara.
¿De dónde salen los datos?
Cada entrada cita fuentes como normas de aditivos de la UE, Codex INS, práctica de etiquetado de la FDA y la taxonomía de ingredientes de Open Food Facts (ODbL). Cada entrada tiene fecha.